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我が家のおせち料理集

我が家のおせち料理の品数

我が家のおせち料理はとてもシンプルです。以前はよくありがちなおせち料理で、伊達巻、昆布巻、黒豆、なますに海老という感じでした。でも作るのと準備するのに疲れてきたんでしょうね、年々種類が少なくなってきています。

 

 

いろいろ淘汰され今残っているおせちの生き残りは黒豆となますだけになりました。


その生き残りの黒豆となますがなぜ残ったのかはきっと見ての通り作りやすいからでしょうね。しかし、味の方は文句の付けようがないぐらいの美味しさになっています。

 

そこには我が家の料理を任されている女性方のこだわりとかプライドが見え隠れしています。この先また料理数が減るかわかりませんが、味だけはこだわりぬいてもらいたいです。2018年のおせちを正月も楽しみにしています。

毎年食べるおせち料理

おせち料理と言うのは日本の伝統文化の一つだと思っている。めでたく年が明けて朝起きると食卓にはおせち料理が並んでいるこれが自分のおせち料理のイメージです。おせち料理と並んでいるのは大きな蟹でもありますし綺麗に焼けた鯛でもあります。

 

 

お正月だからこそできる贅沢が1月1日にはあると感じます。


そして横にはお雑煮もあります。お雑煮はしょうゆ味が好みです。話しが少し逸れましたがおせち料理の中でも好きなものはあります。基本的に和食が多いのですが、その中でも牛肉のしぐれ煮が一番好きな品になります。

 

 

少し味付けが濃いのでいつも白ごはんを食べるようにしています。


お赤飯が定番ですが自分は豆があまり好きではないので毎年白ごはんを食べています。

私の好きなおせち料理の品目

お正月に食べるおせち料理には色々な品目がありますね。にぎやかな雰囲気の中で食べるおせち料理はとても美味しいですし気持ちも晴れやかになります。おせち料理には色々な品目がありますね。

 

 

かまぼこや煮豆、田作り、に伊達巻なんかも人気だと思います。


昆布巻きも美味しいと思います。最近では海老なども入っているようでおせち料理も豪華になったなと感じています。色々ある品目ですが私は好きな物があります。それは数の子です。やはりプチプチして歯応えがありとっても美味しいと思います。

 

それ以外にはかまぼこも美味しいです。これは邪道かも知れませんがかまぼこにマヨネーズを付けて食べるとかなりおいしいです。来年のお正月が楽しみです。それにかに通販がおすすめするおせち料理は海鮮が盛り沢山でいっそう食欲がそそります。

2015/05/27 11:36:27 |
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